Niektórzy ludzie ekspres do kawy nazywają sercem kawiarni. Bez wątpienia jest to trafne stwierdzenie, ponieważ bez niego nie byłoby możliwe prowadzenie dobrego lokalu.
Na rynku można zetknąć się z różnymi rodzajami ekspresów do kawy: przelewowymi, ciśnieniowymi (ręcznymi lub automatycznymi). Wybór to kwestia indywidualna, uzależniona od preferencji i zapotrzebowania.
Ekspresy przelewowe to urządzenia najprostsze w konstrukcji i systemie parzenia kawy, który jest podobny do zalewania wodą kawy w filiżance. Są stosunkowo niedrogie i służą przede wszystkim do jednorazowego przygotowania większej ilości pobudzającego płynu, który później jest utrzymywany w odpowiedniej temperaturze (jeśli sprzęt wyposażony został w podgrzewacz).
Ekspresy ciśnieniowe mają więcej funkcji, bardziej skomplikowaną budowę i inny sposób parzenia, uzależniony od modelu sprzętu. Ogólna zasada ich działania polega na przepuszczeniu gorącej wody pod ciśnieniem przez zmieloną kawę, co powoduje skraplanie się czarnego naparu. Występują one w trzech wersjach: ręcznej, automatycznej i kapsułkowej.
Wersja manualna zwana inaczej kolbową lub dźwigniową charakteryzuje się dużą ilością parametrów, które można kontrolować oraz bardziej skomplikowaną obsługą. Jeśli taki ekspres nie posiada wbudowanego młynka należy pamiętać o jego dodatkowym zakupie. Ten typ ekspresów jest najczęściej wybieranym przez właścicieli punktów serwujących kawę i dbających o dobry poziom restauracji. Mimo tego kawa z ekspresu automatycznego nie odbiega pod względem jakości od tej wytwarzanej w ekspresie kolbowym. Za to jej przyrządzenie jest o wiele prostsze, ponieważ często obsługa ogranicza się do naciśnięcia odpowiedniego guzika. Wybór takiego urządzenia to doskonałe ułatwienie pracy i oszczędność czasu.
Poza tymi standardowymi ekspresami producenci oferują ekspresy na kapsułki, które są proste w konstrukcji i użytkowaniu, lecz stosować do nich można tylko jeden rodzaj kawy przewidziany przez producenta i zamknięty w specjalnie do tego przeznaczonych kapsułkach.
Proszę czekać ...
Do Twojego koszyka została dodana wybrana ilość sztuk produktu. Podczas realizacji zamówienia będzie można ją zmienić.
Szczegółowa zawartość koszyka znajduje się u góry strony pod ikoną koszyka.
