Piec tunelowy C50, elektryczny, Prismafood, 400V/14200W, 1900x1220x(H)515mm

Piec tunelowy C50, elektryczny Prismafood jest przeznaczony do ciągłego wypieku w pizzeriach i intensywnie działających punktach gastronomicznych. Taśma o szerokości 500 mm zapewnia wysoką wydajność pracy, a kompaktowa konstrukcja pozwala optymalnie wykorzystać przestrzeń kuchenną. Boczne drzwi inspekcyjne umożliwiają łatwiejszy dostęp oraz kontrolę w czasie pieczenia.
Wykonane ze stali nierdzewnej.
Przeznaczone do wypieku chleba, pieczywa i pizzy, a także przygotowywania warzyw oraz różnorodnych dań.
Piece z systemem tunelowym.
System pieczenia z wymuszonym obiegiem gorącego powietrza.
7-calowy panel sterowania z ekranem dotykowym.
Przechowują do 99 programów pieczenia z możliwością indywidualnej konfiguracji.
Funkcja harmonogramu tygodniowego umożliwia automatyczne planowanie pracy na każdy dzień tygodnia.
Niezależne sterowanie temperaturą górnych i dolnych elementów grzewczych.
Elektroniczna regulacja prędkości taśmy transportowej pozwala ustawić czas pieczenia w zakresie od 1 min 30 s do 20 min.
Wysokowydajna izolacja termiczna.
Kompaktowa konstrukcja oszczędzająca miejsce.
Wysokość komory: 100 mm.
Zakres temperatury pieczenia do 350°C.
Przeznaczony do lokali gastronomicznych o średnim natężeniu produkcji.
Boczne klapy umożliwiające czyszczenie wnętrza oraz kontrolę procesu wypieku.
Szerokość taśmy: 500 mm.
Pojemność:
Pizza Ø26 cm: do 86 szt./h.
Pizza Ø32 cm: do 43 szt./h.
Pizza Ø40 cm: do 29 szt./h
Pizza Ø45 cm: do 26 szt./h.
Moc grzałek górnych: 2 × 2800 W.
Moc grzałek dolnych: 2 × 4100 W.
Pobór mocy:
- Trójfazowy: 20.6 A.