HENDICHEF Urządzenie multifunkcyjne, HENDI, 4,5 L, 230V/1400W, 210x380x(H)320mm

HENDICHEF Urządzenie multifunkcyjne marki Hendi to nowoczesny, intuicyjny robot kuchenny, stworzony z myślą o twórczej pracy kucharzy w restauracjach. Pozwala na szybkie przygotowanie całej gamy różnych dań. Sterowanie urządzeniem jest możliwe poprzez system Android.

Nowoczesny robot kuchenny umożliwiający:

- gotowanie automatyczne z wgranych przepisów kulinarnych - gwarantuje przygotowanie smacznych i zdrowych posiłków w ekspresowym tempie

- gotowanie ręczne, czyli ustawianie i zmiana parametrów na bieżąco podczas pracy

Możliwości urządzenia - aż 20 funkcji:

- gotowanie

- kruszenie

- mieszanie

- wyrabianie

- gotowanie na parze

- podsmażanie

- ścieranie

- sous vide

- ubijanie

- rozpuszczanie

- karmelizacja

- emulgowanie

- ugniatanie

- szatkowanie

- siekanie

- rozdrabnianie

- krojenie

- miksowanie

- blendowanie

- ważenie

Budowa HENDICHEF:

4,5-litrowy garnek wielofunkcyjny (pojemność robocza 3 l) z kwasoodpornej stali wysokiej jakości (AISI 304)

Element grzewczy z przyśpieszonym cyklem nagrzewania umieszczony w garnku

Transparentna poliwęglanowa pokrywa garnka umożliwiająca kontrolę procesu bez konieczności otwierania wieka - 2 warianty pokryw: Hot Cover do obróbki ciepłej i Cold Cover do chłodnych potraw

4-ostrzowe noże wykonane z hartowanej stali kwasoodpornej klasy AISI 420 w układzie 3D

3-częściowy zestaw do gotowania na parze, a w nim:

- polimerowa brytfanna z powierzchnią non-stick o pojemności 4,5 l instalowana na garnku - umożliwia szybkie gotowanie parą

- nadstawka parowa zwiększająca dwukrotnie powierzchnię roboczą

- pokrywa regulująca ilość pary, dzięki czemu potrawy utrzymują swój pełny aromat i chrupkość

Obudowa silnika wykonana z trwałego tworzywa ABS

Gumowe nóżki (przyssawki) amortyzujące wibracje i zapewniające stabilność urządzenia podczas pracy

Wyposażenie:       

Mieszadło do potraw gotowanych                                                                                                                                                   

Ubijaczka - niezbędna przy wyrabianiu emulsji, np. majonezu, ubijaniu białek czy śmietany

Kosz do gotowania na parze

2-funkcyjna tarcza siekająca - wyposażona w 13 zębów, możliwość plastrowania

Zintegrowana waga kwarcowa od 5 g do 5 kg z funkcją tarowania

Akcesoria drobne:

- szpatułka silikonowa odporna na ścieranie i temperaturę

- miarka do precyzyjnego dozowania

Akcesoria można myć w zmywarce

Parametry techniczne:

Regulacja temperatury w zakresie od 37°C do 130°C 

Timer: 0-90 min

12-stopniowa regulacja obrotów mieszadeł

Wymiary: 210x380x(H)320 mm

Pojemność misy: 4,5 l

Obroty: do 5000 obr./min

Całkowita moc zasilania: 1400 W

Napięcie: 230 V/50 Hz

Waga netto/brutto: 8,2 kg / 9,9 kg